一、检测概述：

富马酸二甲酯简称为DMF。它具有低毒、高效、广谱抗菌的特点，对霉菌有特殊的抑菌效果。通常被用作防腐防霉剂产品，常用于皮革、鞋类、纺织品等的生产、储存、运输中。但从2008年10月起，欧盟方面就陆续通报了多起因消费者接触含有富马酸二甲酯的鞋、皮沙发等而产生皮肤过敏、急性湿疹及灼伤的案例，使其受到了广泛关注。欧盟也在此后进行了研究和分析，并最终出台了上述草案及限量标准。

DMF用于面包的防霉效果大大优于丙酸钙。据国内研究表明，DMF具有较好的抗真菌能力，对于饲料的防霉效果优于丙酸盐、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐剂，在含500~800 ppm的PDA培养基中对许多霉菌及细菌起到完全抑制作用。

二、检测范围：  

DMF富马酸二甲酯，皮革富马酸二甲酯，纺织品富马酸二甲酯，合成富马酸二甲酯，药用富马酸二甲酯，工业富马酸二甲酯等。

三、相关检测标准及方法：

富马酸二甲酯检测通常使用高灵敏度的分析方法，针对欧盟REACH法规的DMF试验方法:质谱检测、液相检测、气相色谱检测、溶剂萃取、波长检测、结构检测、毒性检测、折光率检测、溶解度检测等

GB/T27717-2011国标家具中富马酸二甲酯含量的测定。

DB43/T353-2007湖南地方标准食品中富马酸二甲酯测定气相色谱法。

SN/T2454-2010防霉剂中富马酸二甲酯的测定气相色谱法。

SN/T2450-2010纺织品中富马酸二甲酯的测定气相色谱-质谱分析法。

SN/T2446-2010皮革及其制品中富马酸二甲酯的测定气相色谱/质谱分析法。

GB/T26702-2011国标皮革和毛皮化学试验富马酸二甲酯含量的测定。

GB/T26713-2011国标鞋类化学试验方法富马酸二甲酯(DMF)的测定。

GB/T27730-2011国标玩具产品中富马酸二甲酯含量的测定气相色谱-质谱分析(GC-MS)法。

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